Táplálkozás a térdízület fájdalma miatt
Főoldal » Diéta » Betegségek diétái » Diéta reumásoknak Bebizonyosodott, hogy a táplálék mind gyulladáskeltő, mind pedig gyulladáscsökkentő összetevőket is tartalmaz, így a betegek a táplálkozási előírások betartásával kedvezően befolyásolhatják állapotukat.
A reuma elnevezés számos betegséget takar, amelyek rendszerint a mozgásrendszer fájdalmával, gyulladásával és funkciózavarával járnak. A reumás betegségek négy csoportba sorolhatók: gyulladásos pl. Rheumatoid artritisz A reumatoid artritisznek is nevezett elsődleges krónikus poliartritisz PCP a leggyakoribb forma. A betegség lassanként teljesedik ki, a folyamatos rosszabbodás közben akár éveken át tartó, csaknem teljesen tünetmentes időszakok is lehetnek.
A betegséget immunfolyamatok váltják ki, amelyek az ízületben duzzanattal, melegségérzettel és elsősorban pihenésre rosszabbodó fájdalommal járó gyulladásos reakciót idéznek elő. Jellemző a merevségérzet, amely főként a reggeli órákban jelentkezik, de súlyosabb esetben akár egész nap is megmaradhat.
Az ízületek gyulladásában szerepet játszanak az arachidonsavból termelődő speciális vegyületcsoport, az ún. Az eikozanoidok termelődését a táplálékkal is befolyásolni lehet. Az arachidonsav egy többszörösen telítetlen zsírsav, mely a táplálékkal is felvehető, de a szervezet maga is elő tudja állítani. Kizárólag állati eredetű élelmiszerek tartalmazzák, a nyugati táplálkozási szokások mellett napi mg kerül a szervezetbe, holott a napi szükséglet csupán 0,1 mg. A fölös mennyiség a sejtekben halmozódik fel és az eikozanoidok fokozott termelődésével jár.
Az arachidonsav-bevitel csökkentése ami az állati eredetű táplálékok fogyasztásának csökkentésével érhető el e zsírsavak vérkoncentrációjának és az eikozanoidok termelődésének egyértelmű csökkenését eredményezi. Vegetáriánusok vérében alacsonyabb arachidonsav koncentráció mérhető, ezért nem meglepő, hogy a vegetariánus étrend mellett javulnak a reumatoid artrítisz tünetei. Telítetlen zsírsavak Az eikozanoidok képződése többszörösen telítetlen zsírsavakkal is csökkenthető, a leghatékonyabb gátlóanyag egy hosszúláncú omega 3 zsírsav, a többek között halolajban megtalálható eikozapentaénsav EPA.
Mivel az EPA kémiai szerkezete nagyon hasonlít az arachidonsavéhoz, blokkolja azokat az enzimeket, amelyek az arachidonsav gyulladáskeltő eikozanoidokká történő átalakítását végzik. Napi kb.
Táplálékaink rövidláncú omegazsírsavakat pl. Ezek nagyobb mennyiségben a szója- repce- és lenolajban fordulnak elő. Az EPA-képződés mellett az alfa-linolénsav gátolja a linolsav arachidonsavvá alakulását.
A DGLA-t enzimek alakítják olyan eikozanoidokká, amelyek szemben az arachidonsavból képződöttekkel gyulladáscsökkentő hatással bírnak. A gamma-linolénsavak a DGLA előanyagai megtalálhatók az állati zsírokban és nagyobb mennyiségben fordulnak elő borágó- és a ligetszépeolajban, valamint a fekete ribiszke magolajában.
E növényi olajok pótlásával ugyancsak enyhíthető a betegség, még ha ez az enyhülés kevésbé határozott is, mint a halolaj esetében.
Egészséges táplálkozás térdízületek számára, Újjáépíthető a térd porca? Igen! - EgészségKalauz
Antioxidánsok Az előbbiek mellett az antioxidánsok is fontos szerepet játszanak a reumatoid artrítiszes betegek táplálkozásában. Az antioxidáns hatású anyagok közé tartoznak a C- és E-vitamin, a ß-karotin, valamint a szelén, a cink, a réz és a vas.
A reumatikus ízületi gyulladások esetében a prosztaglandinok és egyéb gyulladáskeltő anyagok mellett oxigéngyökök is nagyobb mértékben szabadulnak fel, ami a különböző ízületek károsodásához vezet. Az E-vitamin a legfontosabb zsíroldékony antioxidáns, amely képes e gyököket megkötni, ezzel hatástalanítani, és így az oxidgyökök által kiváltott eikozanoid-termelődést is gátolja.
A megfelelő E-vitamin-bevitel mellett C-vitaminra, valamint az antioxidáns enzimek alkotórészeként szelénre, cinkre, rézre és vasra is szükség van. Az E-vitamin a szabad gyökök elfogásával oxidálódik, az újraaktiválást a C-vitamin végzi. A folyamathoz a szelénre is szükség van.
A térdfájdalom csillapítása
Modern hatékony gyógyszer az ízületi fájdalmak ellen önmagában a C-vitamin pótlása nem elegendő a tünetek javításához. A krónikus poliartrítiszes betegek körében nagyon gyakori az alacsony C-vitamin- valamint szelén- réz- és cinkszint.
Élelmiszer túlérzékenység Néhány beteg esetében élelmiszer-túlérzékenység lép fel. Ennek diagnózisát a teszt- diéta segítségével állapíthatjuk meg.
Leggyakrabban a húsok, különböző zöldségek, a tej, a tojás és a kávé káros hatására derül fény. A böjt kedvező hatása az arachidonsav csökkent bevitelére vezethető vissza, de túlsúlyos betegek esetében hozzájárulhat az ízületekre nehezedő túlterhelés enyhítéséhez is. A panaszok a normális étrendre történő visszaállással kiújulhatnak, vagyis a javulás csak akkor lehet tartós, ha a böjt után sikerül hosszabb ideig vegetáriánus étrendre átállni. Helytelen táplálkozás A gyulladásos folyamatok miatt felgyorsul az anyagcsere, és nő a tápanyagszükséglet.
Ráadásul a tápanyagok felszívódását befolyásolja a bélnyálkahártya állapota is. Fontos a mozgásszegény életmód, valamint és a pszichés terhelés is. A csökkent kalcium- és D-vitamin-bevitel, valamint a szteroid tartalmú gyulladáscsökkentő gyógyszerek szedése okozza a mozgáshiánnyal együtt a krónikus poliartrítisz esetén gyakran fellépő csontritkulást. Ennek megfelelően a gyulladásos reumás betegségek esetében elsősorban a kielégítő mennyiségű tápanyagot tartalmazó kiegyensúlyozott étrendre kell ügyelni, vagyis javasolható a vegetariánus táplálkozás.
Magas vitamin- és ásványianyag-tartalmuk miatt tanácsos a harapós kefe ízületi kezelés és zöldségfélék táplálkozás a térdízület fájdalma miatt. A húsok és hústermékek nagy mennyiségben tartalmaznak arachidonsavat, ezért fogyasztásukat csökkenteni kell, az állati zsírok helyett E-vitaminban és omegazsírsavakban gazdag növényi szója- dió- vagy lenolajat kell használni. Az omegazsírsavak fontos forrásai a tengeri halak, pl.
Aktív reumatiod artrítisz esetében oda kell figyelni az E-vitamin, a cink és a szelén pótlására, a csontritkulás megelőzésében fontos a kalcium és a D-vitamin pótlása, és a lehetőleg szabad levegőn végzett mozgás is. A túlérzékenységet okozó élelmiszereket kerülni kell és javasolható rövid böjtök táplálkozás a térdízület fájdalma miatt az étkezési táplálkozás a térdízület fájdalma miatt átállításával kiegészítvefőként túlsúlyos betegek esetében.
A babot lecsepegtetjük és összekeverjük a kockára vágott vöröshagymával. A préselt fokhagymát elkeverjük a citromlével, ecettel, sózzuk, borsozzuk. Hozzáöntjük az olajat és a babra locsoljuk. A babot még egyszer fűszerezzük, beletesszük az olívabogyót.
Diéta reumásoknak
A felszeletelt paradicsomokat koszorúszerűen tálra rakjuk, középre halmozzuk a babot. Olívabogyóval díszítjük, megszórjuk borssal és bazsalikommal. A megmosott zellert száraira szedjük, kb.
- Csípőízületi arthrosis 1 fokozatú kezelés
- Térdartroszkópia ízületi betegségben: a bizonyítékok és a gyakorlat nem fedik egymást
- Mozogjon akkor is, ha fáj a térde Mozogjon akkor is, ha fáj a térde Kornél évek óta küzd térdízületi porckopással, minden reggel egy kínszenvedés, mert alig bír kikelni az ágyból.
- Mozogjon akkor is, ha fáj a térde - Egészségtükökiskunhalas-kulturalis-ut.hu
Zöld leveleit tálalásig félretesszük. A retket negyedekre, a paprikát és a halat csíkokra 1 cm vágjuk. A kockára vágott hagymát a majonézzel, joghurttal, sziruppal és a mustárral elkeverjük, sóval, borssal ízesítjük.
Adravecz TímeaFáj a térded, ezért nem mozogsz?! Inkább tedd ezeket, a térdfájdalom ellen! Térdfájdalom ellen tedd inkább ezeket! Nálunk is gyakran hangzik el, a fáj a térdem monológ… aminek a következménye valamiért nem a megoldás keresésehanem a sport elhagyása…??
A zöldségeket és a halat a mártásba keverjük és 10 percig állni hagyjuk. A spenótot megmossuk, lecsepegtetjük.
A térdfájdalom csillapítása
A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Összekeverjük az ecetet és a narancslét. Sóval, borssal fűszerezzük, majd állandó keverés mellett hozzáadjuk az olíva- és a dióolajat. Krémesre verjük egy habverővel és óvatosan a salátához keverjük.
A mandulaforgácsot zsiradék nélkül megpirítjuk és a salátára tesszük. Forrás: Ideál -magazin gyulladáscsökkentő, reumatoid arthritis, PCP, arachidonsav, krónikus poliartrítisz
